Item: 青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆
Rating: 85
Author: f650namba

85点

人間ドックのあと、開店前に店に行くと、１５分前にもかかわらず待ち人８名。
せっかくなので待って店内へ。
いろいろ種類はあったが、一番オーソドックスな中華そばを注文する。
店主と奥さんの二人で黙々とラーメンを作っておられる。
完成したラーメンは、スープがお見事の旨さであった。
チャーシューはいまいち好みでは無かったが、これは個人個人の好みであろう。
麺は白川特徴のちじれ麺でうまかった。
３０分待った甲斐がありました。
店を出ると、行列は１５名ほどに拡大していました。