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「豚角煮そば」@清珍楼の写真ラーメン専門店ではなく中華料理店です。
茅ヶ崎で概ね本格的中華料理を堪能したい時に良さげな店。
ちょっと贅沢したい時に良いのですが、リーズナブルなごはん類もメニューの後ろのほうに、ひっそりと掲載されています。

ウーロンハイとサービスのザーサイでまったりしてから豚角煮そばを注文しました。

ジャスミンティーが提供されます。

角煮に使われているウーシャンフェンの香りがカナリ強い!
酸味のある香草がトッピングされ、日本の味に慣れてるワタクシにはちょっとキツかった。

中細ストレート麺はボソッとした食感。ウーシャンフェンをよく持ち上げます。

さて、角煮のお味を確認…
甘みがあり、醤油辛い。固くてパサパサな角煮…

今日はハズしでした…

ご飯物や一品料理・海老そばは美味しいんだけど、メニューがたくさんあるので、たまにハズすこともあるんです。

これもまた一興…

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