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「<限定>冷やしもりそば¥830」@UNDER GROUND RAMENの写真7/21(火)
毎日暑いですねぇ..(@_@;)
暑いので本日も『UGR』サンに訪問です。
コチラの店内はエアコン全開!冷え冷えで気持ちEので暑いとツイツイ訪問しちゃいます..^^;

ガラガラっと入店して券売機で「限定」ポチって食券を渡す際に「冷やしで♪」とお願いしてカウンター席に座ります。ローストポークもお願いしましたが本日は売り切れとのことで残念ですw
待つこと8分程で..ご対麺〜〜〜♪
では、いただきまーす。

麺は自社製全粒粉の細麺が良ーく流水で〆られてますよ。
コリコリっとした歯応えで風味良くお気に入りの麺です。
つけ汁との絡み、相性も良いですね。

つけ汁は冷たい蕎麦つゆ風味の甘ジョッパーな醤油味。
鶏ベースなのでコクや旨味、醤油のキレ感、柚子の爽やかさのあるつけ汁で毎度美味しいつけ汁ですよ。

具材は麺上に、味玉・ほうれん草・辛味で、つけ汁内に、チャーシュー・ネギ・柚子です。
味玉は黄身が固まってますが味付け良く美味しいモノ。
ほうれん草は苦味もなく良いデスよ。
辛味は少量なのであまり辛くないですね。
チャーシューはホロトロなバラロールなモノ。
甘ジョッパーなつけ汁が染み込んだチャーシューはウマウマですよ!
多めのネギも良いですね。
柚子の爽やかさが良いのですが食券を渡す際に「柚子大丈夫ですか?」と声を掛けてくれるので苦手な方は抜いてもらえますよ。

サクッと完食っ!
美味しかったです。


涼しい店内で冷たい蕎麦チックなつけ麺..良かったですよ。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

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