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埼玉県上位店の四つ葉に再訪。麺しっかり水でしめており、ツルツルで旨いです。普段違う店舗だとつけ麺を頼む時は大盛りですが、並でも十分満足出来ました。スープとても濃厚なスープ。他店ではなかなか見られないスープな気がしました。麺とスープの絡みが良すぎるので満腹になるのが早かったです笑 スープ割りは卓上ポットでセルフ式なのは嬉しいですね。スープ割りの煮干し系の出汁とスープがよく合い、美味かったです。具相変わらず、豚レアチャーシューは味が塩辛い感じがします。レアチャーシューが苦手なのかもしれない。鶏チャーシュー、味玉は満足。穂先メンマは他店と比べると中ぐらい。つけ麺か限定系を求めて再訪したいと思いました。
麺
しっかり水でしめており、ツルツルで旨いです。
普段違う店舗だとつけ麺を頼む時は大盛りですが、並でも十分満足出来ました。
スープ
とても濃厚なスープ。他店ではなかなか見られないスープな気がしました。麺とスープの絡みが良すぎるので満腹になるのが早かったです笑 スープ割りは卓上ポットでセルフ式なのは嬉しいですね。スープ割りの煮干し系の出汁とスープがよく合い、美味かったです。
具
相変わらず、豚レアチャーシューは味が塩辛い感じがします。レアチャーシューが苦手なのかもしれない。
鶏チャーシュー、味玉は満足。
穂先メンマは他店と比べると中ぐらい。
つけ麺か限定系を求めて再訪したいと思いました。