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「味玉麺 780円」@気むずかし家の写真長野と言えばこのお店.一度来てみたかった.意外にも店内の雰囲気は今風ではなく平凡.張り紙だらけで雑然.街道沿いのチェーン店のような雰囲気.メニューを見るとなんと焼肉定食みたいなのもある....定番っぽい濃厚鶏白湯を口頭注文.店員さんの対応は穏やかで良い雰囲気.
 麺は中太で微縮れ.しっとりした麺肌にヌメっと汁が絡む.140gくらいでサクッと食べられちゃう.スープはポッテリとした鶏白湯.鶏のワイルドな旨味と魚介をうまくまとめている.チャーシューは柔らかくて濃すぎない味が好み.味玉はトッピングして損は無い.スープが後を引いていつまでもすくってしまった.ハードル上げすぎたかもしれないけど特別な感じはなくて,誰もが気軽に食べられる正統派鶏白湯だった.

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
長野のお店のレポありがとうございます。
シンプルな正統派鶏白湯ですか。近くにあれば頻繁に通いたくなりそうです。
スープの色が何とも言えずいいですね。

店の名はライフ | 2015年8月14日 00:08

おはようございます!
こちら聞いたことがあります。
長野に行ったら食べておきたいお店ですね。

あらけん | 2015年8月14日 06:01

Paulさん,どうもです。
長野は行ってみたいんですよ。
羨ましいです。
この店も行ってみたいんですが,とりあえず別の店かな。

RAMENOID | 2015年8月14日 07:09

どもですw

こちら数年前に行きましたがつけ汁が温くて微妙でした。
しかし翌年のつけ博で美味かったので再訪したいすね!

taizoff(ダイエット中) | 2015年8月14日 09:24

こんにちは。

長野と言えば、ハルピンラーメンを思い浮かべます。
気むずかしさんは、都内のラーメン店集合施設で
大分前にいただいたような・・・

ももも | 2015年8月14日 12:19

長野県ですか!
足を踏み入れた事ないかも!?
なかなか濃厚そうなスープで美味そうです。

tomokazu | 2015年8月15日 04:10

長野でラーメンは多分一度もいただいたことがないです
いつもお蕎麦だった~!
有名店なのですね、こちら

うまこ | 2015年8月15日 13:01

こんにちは。

長野は長年ラーメン不毛の地なんて言われていましたが、最近は良さげなお店も多いようで。
でも私もうまこさん同様蕎麦になっていました。
これからは方向転換。

glucose | 2015年8月17日 13:14