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「つけめん(並)」@麺家 宝の写真2015/7/26訪問(2軒目)。

さて、午前中に東小金井で鉄板な1杯を頂いたのですが、友人からのお誘いがあったので、地元周辺から手始めにグルグルし始めてみたところ、狙ってみたお店は待ちが発生していたので、近場・・・というリクエストから、あっ、こちらがあったなぁ~って思い出し、食べたことが無いってことだったので久々に訪問。

13時半頃到着すると、片付けを待つ以外はほぼ待ちなしで突入。

汁そばがあったので、汁そばにしようか悩みましたが、時間がかかります・・・と店員さんから説明があり、昔結構待ったことがあったなぁ~ってことからつけめんを注文。

しばし待って完成。

【つけ汁】
豚さんに鰹節などを効かせた魚介豚骨スープ。以前食べた時より濃度が変わったのか、量が減った気が・・・?麺をつけて食べてみると、熱々なタイプではなく、温めな感じなんですね。ほのかな甘味もあり、改めて食べてみてこういうスタイルだったんだと再認識しました。

【麺】
浅草開化楼の太麵。しっかり水で〆られていてイイ感じです。

【具】
つけ汁inでチャーシュー&メンマ、ネギ、魚粉。

暑かったこともあり、外待ちが殆ど無かったので良かったなぁ~ってしみじみ思いながら、油そばもあるんだぁ~って思ったりしながら麺を食べ終え、スープ割りを頂いてから完食。

今度はどうしようかな?らーめんかな?

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

続いてどうも~

相変わらずご主人は黙々と奥様が豪快に湯切りされているんでしょうか?
ずいぶんご無沙汰してますが久しぶりに食べたいなぁ・・・w

バスの運転手 | 2015年8月2日 21:05