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「キャベツのシャキシャキ炒めそば」@ラーメン創作麺処 めん坊の写真12時35分お店到着。
満席で店内で15分ほど待ちました。
普段は休日しか来れなく、休日はいつも混んでいるのですが、平日もとても混むのですね。
ファミリー客が多かったので、夏休みだからかな。
季節によって期間限定メニューのあるこちら。
この暑い時期に来たことがなかったため、この季節にはまだ見たことのないメニューがあるかもしれないと思い、こちらへ。
この時期のメニューとしては、冷し味噌かけ納豆めんとつけ麺がありました。
どちらも、そんなに惹かれない。
ということで、通常のメニューのなかから未食のキャベツのシャキシャキ炒めそばを注文しました。
かなり待ったのですが、メニューが豊富でそれぞれのメニューに説明書きがあるので、そんなに飽きることなく待てます。待っている間に次回の訪問時のメニューを考えます。
次回、まだメニューにあればめん坊のねぎそばを。もしなかったら、通常メニューから白菜のあっさり塩味そばを食べようと思います。
約15分待ち注文の品が登場。
まず、スープを一口。
炒めたキャベツの香ばしさと野菜の甘みがしっかり出ていておいしいです。
キャベツがかなりたくさん入っています。
大きめに切られていて名前通り、シャキシャキおいしいです。
他にはタマネギ、きぬさや、キクラゲ、ニンジンなどが入っています。
そして驚きなのが海苔です。
全型ののりがどーんと一枚入っています。
メニューによるとだんだんと溶け出していい感じになるのだそう。
しかし、だいぶしっかりとした海苔なので溶け出すことはありませんでした。
スープに浸かってふやけた海苔を麺と一緒に食べます。
おいしいです。
スープと一緒に食べてもおいしいです。
この大きさののりがラーメンに入っているのは初めてですが、イイですね。
スープも飲み干し完食。
スープと野菜の相性抜群のラーメンでした。

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