7/27 15:00過ぎに入店。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12060999549.html

この日は何かに惹きつけられるようにコチラへと。体調も悪かったしニンニク補給しに。
コチラの人気メニューである「鶏鶏イノジ」がメルマガ限定でつけ麺verを提供するとのことで示し合わせての訪問です。
予定通りの時間に皆さん集合して揃って入店。メルマガの指定通りのボタンをポチ。暑くて喉も渇いたのでビールもポチv
お友達の頼まれたジロベジトマトをアテに飲みながら皆と歓談しているとやって来ました〜つけ汁と麺がお盆に乗って着丼です。

麺はゴワモチな太麺でコシもあり水〆、水切りもキッチリとしていてつけの麺としては理想的な仕上がり。縮れもあるのでつけ汁との絡みも十分でズバズバっと行けちゃいます。中盛まで無料とのことでお願いして麺量は300gでしょうか。

つけ汁はガツンとした濃厚な鶏白湯で鶏の旨味がバッチリ。そこに節系や煮干しの魚介系も加わって濃厚そのもの。デフォの汁ありではやや塩分濃度高めに感じましたがつけ麺ではこのくらいの濃厚さが合いますよ。背脂タップリでコクもプラス。更にニンニクも混ぜればパンチアップ言うことなし。

具材は全てつけ汁側でキャベツ、モヤシ、背脂、ニンニク、鶏チャーシューの麺ツ。
キャベツはザックリした切り口でザックリザクザク。甘みもあってウマ〜。
鶏チャーは甘辛くてかぶりつき感があって食い応えがありますよ。

この日はこの時間まで何も食べてなかったのですが夏バテなのか食が進まず、最後はお隣の旧登山家さんにレスキューをして頂きました(汗)

濃厚な鶏とパンチのある一品を堪能しました。
汁ありの時は若干塩っぱさが気になりましたが、この濃厚さはつけにはバッチリでしたよ。
この後は恒例のホッピー祭りを…(笑)

ご馳走様でした。