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暑いのでスタミナを求め台湾そば。開店当初は若い人で行列が出来ていたが、随分落ち着いたようだ。 台湾ミンチ、ニラ、魚粉、ネギ、ノリ、黄身など具は十分。九条ネギ増しは110円で量も多くお得だ。ちょっと味が濃いので、のどが渇くのが難点か。麺はあえて傷を入れているため、味がよく麺に馴染む。後半は、味の濃さを和らげるため昆布酢を投入。少しマイルドになって、これも良い感じ。 正直、アキバの中央通りは、ほとんどハズレの店なので、そんな中では貴重な存在。学割大盛りもあるし、若い人向けだろうか。確かに、おじさんは少ない。
台湾ミンチ、ニラ、魚粉、ネギ、ノリ、黄身など具は十分。九条ネギ増しは110円で量も多くお得だ。ちょっと味が濃いので、のどが渇くのが難点か。麺はあえて傷を入れているため、味がよく麺に馴染む。後半は、味の濃さを和らげるため昆布酢を投入。少しマイルドになって、これも良い感じ。
正直、アキバの中央通りは、ほとんどハズレの店なので、そんな中では貴重な存在。学割大盛りもあるし、若い人向けだろうか。確かに、おじさんは少ない。