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「つけ麺東北トッピング¥880+小ライス(ランチサービス)」@濃厚宗田つけめん 麺屋縁道の写真この日は、朝から門前仲町での商談。
ことの他時間がかかり腹ペコ状態なので、事務所に戻る前に昼ラーしていくことにします。

12時50分頃到着すると満席で、先並びは1名。
先に食券を買うスタイルなので、狙っていた東北トッピングのつけ麺購入します。
5分くらいで、店内にご案内。

店内は、カウンター8席のみの造り。
今は亡き、山岸さんと店主さんの写真が飾られてますね。
厨房では、3人でのオペレーション。
店主さんは修業元の大黒屋本舗やつけ麺道のベースを守りつつ、出身地である東北の特徴を前面に出した作品に拘られているそうです。
どのようなコラボがされてるのか、食べる前から興味津々デス(*^^*)

10分とかからずに、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

つけ汁は、いわゆる普通のまたおま系。
修業元に行ったのはかなり前なのであまり覚えてませんが、こんな感じだったかなァ?
東北トッピングの効果かいくらか甘味を感じますが、嫌みのない好みのタイプです♪

麺は極太のストレートで、、量は250g。
心の味食品のとみ田仕様はコシがとても強く、喉越しが豊か。
つけ汁との絡みがイマイチとのご意見もありましたが、この日はバッチリでしたヨ(^^)/~~~

具は麺上にノリ,つけ汁内に刻みネギ,カイワレ,チャーシュー,さらに東北トッピングの鶏団子,せんべい汁用せんべいにきりたんぽ。
特に東北仕様のせんべいときりたんぽが個性的で、かなり楽しめますね^_−☆

固形物完食後、スープ割をリクエスト。
レンゲで啜ってみると和の風情が強調されていて、ランチサービスの小ライスをぶち込んで全て食べ尽くしました。

連れも以前から行きたがっていたコチラ、中々に楽しむことが出来ました。
今度は、ラーメンも味わってみたいですね( ^ω^ )

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます!

一度だけ行ったことがあり、やはりつけ麺を食べましたが、スタイルは道に似ていますよね。
つけ汁の酸味がかなり強くて、自分的にはあまり好みではなかったです。(^^;;

NORTH | 2015年8月29日 06:04

naoさん,どうもです。
これがお話されてたメニューですね。
せんべい,きりたんぽ……面白そうです。

RAMENOID | 2015年8月29日 07:53

おはようございます
開店当時 一度だけ伺いました。
東北人としてはせんべい汁用せんべいにきりたんぽはやっぱり鍋でいただいてほしいですね。

mocopapa | 2015年8月29日 08:30

おはようございます。
東北トッピングってのがあるんですね〜せんべい汁のせんべいって食べた事がないんですが、
ラーメンのトッピングでは珍しいですよね♪小ライス!?なかなかの量でですね^^
奥のレンゲ入れの丼ぶりも一体となってより豪華に見えました(笑)

あやちゃん | 2015年8月29日 08:34

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは!

こちら課題店です。またおま系の豚魚とのことですが、甘味を感じたというのは、
やはり「道」出身な印象を受けました。

写真からではわかりませんが、つけ汁内にせんべいだの、きりたんぽなどが入っているという
東北トッピングも面白いですね。

なまえ | 2015年8月29日 09:09

こんにちは!

まだ未訪のお店なので行ってみたいです!!

Hiroshi | 2015年8月29日 10:20

こんにちは。
こちら開店直後にはずっと行こうと思っていたのですが、最近完全に忘れてました(笑)ベースは普通ながらもハイレベルなまたおまって感じですね。東北トッピングが個性的なので味わってみたいです!

poti | 2015年8月29日 10:33

こんにちは〜
東北人としてはこのトッピングが気になりますよ。
せんべい汁用せんべいにきりたんぽ、個性的ですね。

毎度です~

東北トッピング、良いですね~
どれも汁そばに合うものばかり。
こちら未訪なんで、その内に追随して来ます。

としくん | 2015年8月29日 19:10

こんばんはー
かなり個性的なトッピングですね
せんべいとかは。。。どでんであったかな??
でも、それ以外では見たことなかったな~~

キング | 2015年8月29日 22:25

どもですw

美味そうな麺ですね(^^)
ご飯のランチサービスは嬉しいですね。

taizoff(ダイエット中) | 2015年8月29日 22:27

こんばんは。
今日はお顔を拝見できて良かったです。
これはオープン当初に頂きましたよ~
次回は汁そばを狙ってます。

kamepi- | 2015年8月29日 23:39

おはようございます♪

きのうはどうもでした(^^)/
皆さんパワフルですね~、次回は自分も参加したいです!
こちら東北魂を味で表現していていいですね。

クーパー(退会) | 2015年8月30日 06:19

ども~
門前仲町に居たら
あのお店に行ってしまいますw
しっかり新規開拓される貴殿は素晴らしいッス!

はち ~減量中~ | 2015年8月30日 09:38

こんにちは。

昨日はお疲れ様でした。
写真からは東北トッピングがわからなかったのですが説明いただきなるほどです。
山形新庄の「もつ」も入れてほしいところですが、ジャンク過ぎてしまいますね(^_^;)。

glucose | 2015年8月30日 12:36

昨日はお疲れでした(^^)
ここ、うまいですよね。
再訪時はラーメンで行きたいです。

今後とも宜しくです♪

YMK | 2015年8月30日 13:15

こんにちは。

昨日も、色々やらかしましたが、
お会いできて良かったです。
また、埼玉、茨城等々でお会いしましょう。

ももも | 2015年8月30日 14:49

こんばんみ~♪

こちら、結構メディアクローズアップされてますよね~
東北名物のTP仕様がオモロー
機会があったら狙ってみたいです♡

ももたろう | 2015年8月30日 22:19

こんばんは^ ^
東北トッピングって面白いですね(^o^)
せんべいときりたんぽ食べてみたいです(^-^)/

ヒデ | 2015年8月30日 22:29