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会社帰りに無性にラーメンが食べたくなったので、安定の和鉄へ！中華麺→鯛つけ麺と、食べてきてるので、思考を変えて焦がしネギラーメンに！さっぱりの魚介だしにモヤシ、キャベツ、焦がしネギ、チャーシュー、煮卵と盛りだくさんで家系ラーメンみたい。ネギの香りもよし、カツオの出汁がしっかり取れてて旨い！塩加減も申し分ない。しかし、キャベツ、もやしと一緒に食べるにはインパクトにかける。やっぱり、こういう野菜たっぷりのラーメンは濃厚なスープじゃないと、物足りなさがでますね。卓上に柚子胡椒と刻みネギがあるので、お好みでパンチを効かせることは可能。看板メニューの、つけ麺にしとけばよかったかなー。でも美味しかったです！
みぃたん
グロ
なまえ
蒼風
いぜず
中華麺→鯛つけ麺と、食べてきてるので、思考を変えて焦がしネギラーメンに！
さっぱりの魚介だしにモヤシ、キャベツ、焦がしネギ、チャーシュー、煮卵と盛りだくさんで家系ラーメンみたい。
ネギの香りもよし、カツオの出汁がしっかり取れてて旨い！塩加減も申し分ない。しかし、キャベツ、もやしと一緒に食べるにはインパクトにかける。
やっぱり、こういう野菜たっぷりのラーメンは濃厚なスープじゃないと、物足りなさがでますね。
卓上に柚子胡椒と刻みネギがあるので、お好みでパンチを効かせることは可能。
看板メニューの、つけ麺にしとけばよかったかなー。でも美味しかったです！