そろそろ落ち着いたかな？とコチラへ。
到着してドア越しに覗くと店内の椅子に２名の待ち客あり。
どうしようかなと一回りしてくると待ち客も無くなり、店内へ。
１日、１３：０１分到着。空席２。
券売機で選んだのはこの暑さですので「つけ麺」から楽しむ事に。
食券を高台に置き暫し待機。
こぢんまりとした店内は以前とあまり変わらぬ印象。
店員はニイサン２名体制で、接客態度は問題なし。

待つこと９分ほどで配膳。
麺の上には氷が乗っており瑞々しい光沢を放ち旨そう。
つけ汁は灰色がかった茶濁の色合いで、なかなか個性的です。
具は麺の上にチャーシュー、海苔、メンマ、カイワレ、つけ汁の中に挽肉、キクラゲ、刻みネギ。

つけ汁はざらつきのある粘度が有り、見た目同様今まで食べたことのない味わいです。
“ベジポタ”との噂ですが、鶏・豚や煮干等も漉してあるような印象を持ちましたが、どうでしょう？
個々の主張は控え目で、バランス重視な印象。
その為かインパクトは控え目ですが、なかなか旨い。

麺は「浅草開化楼」の太ちぢれ麺。
氷が乗っていることもあり水切りはイマイチですが、茹で・〆完璧。
ムッチリとしたコシが楽しめ、好みなブランドということもあり文句なし。
チャーシューはロース系の半生タイプ。
生ハムの様な食感で美味。
メンマは材木タイプ。
シャコっとナイス食感が楽しめます。
キクラゲはこの系統では珍しいですが、コリッとナイス食感が楽しめます。

途中で一味とお酢を加え、好みのバランスに調え食べ進め麺を片付けた。
割りスープを要求するとポットにて配膳。
かつお風味の和風スープで好みの塩梅まで薄めて、美味しく完飲。

個性的な１杯でなかなか旨かった。
他のメニューも徐々に攻めてみたい。