レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「ちょっと美味しい中華食堂・大門」の定休日（月）に間借り営業していた「中村屋総本山」さん、二カ月半ほど休業していましたが、8月5日に新天地でオープンしたので、食べに行ってきました。煮干の嫌いな人には絶対に受け入れられないほどの、強烈なニボシ臭と味で、客に挑んでくるようなお店、 入り口にもその注意書きが貼ってありました。とにかく主張がはっきりしているので、嫌いな人もたくさんいるのでしょうが、好きな人にはたまりません。 開店当初はその「煮干しそば」と「濃厚煮干しそば」で勝負するようです。もちろん注文したのは「濃厚煮干しそば」。いかにも煮干を溶かしましたという灰色のスープに、固ゆでの細麺、香りのよい岩海苔と、ウマトロのチャーシュー、私の好きな条件をすべてそろえてくれた、３か月前に始めて出会ったあの味がよみがえります。若いスタッフばかりの、本当の意味での門出。不安はあると思いますが、見守っていきたいと思います。
他のレビューがありません。
issue
kaz-namisyusa
まめご
痛風だけどラーメン食べたい
やまんば
よっしーＲ
煮干の嫌いな人には絶対に受け入れられないほどの、強烈なニボシ臭と味で、客に挑んでくるようなお店、 入り口にもその注意書きが貼ってありました。
とにかく主張がはっきりしているので、嫌いな人もたくさんいるのでしょうが、好きな人にはたまりません。 開店当初はその「煮干しそば」と「濃厚煮干しそば」で勝負するようです。
もちろん注文したのは「濃厚煮干しそば」。いかにも煮干を溶かしましたという灰色のスープに、固ゆでの細麺、香りのよい岩海苔と、ウマトロのチャーシュー、私の好きな条件をすべてそろえてくれた、３か月前に始めて出会ったあの味がよみがえります。
若いスタッフばかりの、本当の意味での門出。不安はあると思いますが、見守っていきたいと思います。