鉄骨スープ
まめご
痛風だけどラーメン食べたい
やまんば
よっしーＲ
イッチー鉄骨スープさんの他のレビュー
85点
79点
85点
92点
87点
コメント
こんばんは！
独立ニューオープンでしたか～♪
製麺機があるということは麺も変わったんですかね！
早めに追従したいと思っています。 ^^/
麺’s | 2015年8月6日 21:16こんばんは(#^.^#)麺’sさん。
実は大門さんで間借り営業をしてた時は、行ってないので何とも言えません。
その時は未だ製麺所勤だったのかな？？
自分の遣りたい事を優先して、辞めたとは言ってましたが・・・。
鉄骨スープ | 2015年8月6日 22:37こんにちわ～
鉄鋼スープさんのお陰で今度は自分も食べられましたよ～♪
立派なお店で駐車場も広いしとても美味しく頂いて来ましたよ♪
情報に感謝です(￣∇￣*)ゞ
バスの運転手 | 2015年8月7日 18:15こんにちは(#^.^#)バスの運転手さん。
9月に入れば、夜の部も営業開始と言う事なので、取りあえず自分も通っちゃいます。
鉄骨スープ | 2015年8月7日 19:41コメントいただきありがとうございます^ ^
励まされました
スープも麺もすごく美味しかったです
同じく海苔もスープに合って美味かったです
2日目は玉ねぎの辛さが気になりましたがたまたまでしょうか
良いお店が出来て嬉しいです
あらチャン(おにぎり兄) | 2015年9月12日 01:19店主にも言ったのですが（笑）夜営業18時半は遅すぎると・・・。
17時なら毎日通うとも、そんなお店です。
鉄骨スープ | 2015年9月12日 10:16
店主さん達の謂う通りでしたね～、御無沙汰でした。
さて、独立ニューオープンの経緯は一切知らなかったので、店内に製麺機が有った時には驚きでした。
表題の濃厚煮干そば、今流行りの煮干し系の物で、筆者の嗜好のど真ん中。
煮干の苦手な人を寄せ付けないスープ、若干塩味が強い物も、今回頼まなかった副菜を頼めば何ら問題は無いかと。
細麺も流石のノウハウで製麺をするので間違いの無い相性の良さ。
岩海苔も石蓴とは違って、養殖の物を凌駕する様な主張を放つ物。
とろっとした分厚い叉焼は脂身の柔らかさと赤味部分の硬さの凌ぎ合いが難しい処では有りますが、それも食感の良さと受け止められる範囲。
兎にも角にも煮干し好きには堪らない一杯でした。
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆