【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晴レル屋　南店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市南区




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～15時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～24時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20席




【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏Soba（味玉トッピング）




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　880円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏白湯




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ちぢれ




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　68点




【感想】




約4ヶ月ぶりに訪問したら、リニューアルしていて驚いた『晴レル屋　南店』。『晴レル屋』と屋号は同じだが、本店の流れと言うよりは、大須にある『大須晴れ』の流れが強い。

で～リニューアルの中から何を注文するのか?悩んだが、一応?基本メニューと思われる『鶏そば』をチョイス。

スープは、鶏の旨味が濃厚で非常にクリーミーな口当たり。少し塩加減が強く、塩辛さが主張していて、食べ進めて行くと鶏の旨味が後退して行く。

『麺』は、『中太麺ちぢれ』で、コシの強さとプリプリとした食感が良くて、食べ応えも十分。

鶏チャーシュー・穂先メンマ・味玉・水菜・糸唐辛子・刻み玉葱・黒胡椒が添えられている。

水菜が多すぎて、正直に言って煩いと言うか邪魔に思える。

鶏チャーシューは、プリプリとした独特の弾力と淡白な味わいながら鶏肉の味が濃いのは好印象。

穂先メンマもシャキシャキとした柔らかさ・味玉は普通かな?

このタイプの『鶏そば』は、個人的には大垣市の店を思い出してしまい、自然と比べてしまう。

もう少し、塩加減を抑えると良いのかも??

屋号は大府市の『晴レル屋』と同じで、そこで修行した店長が経営していると思われるが、同じ屋号でも全くの別物。良い意味でも悪い意味でもだが・・・・・。