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「鶏と貝のつけ麺 850円 味玉100円」@チラナイサクラの写真平日14時〜のこのメニュー。
前に訪問した際の死刑宣告から一ヶ月。
ようやくタイミングが合ったのでいざオーダー。

しかし上品な店ですね。
浴衣?着物?の女性店員さんのみ!という点は斬新ですし、ナカナカ癒されますよ。コレ!

カウンター上にはこれまた小洒落た扇型のお皿に商品の提供がある様で、和〜な感じは徹底されてます。

そして着丼は素敵なビジュアルですよ。
いつもの麺イチパクリは…。
ん?随分とぶよぶよした麺ですね…。
ただ、その後が面白い感覚で、食べ応えもあるモチモチ具合が押し寄せる感じが嫌では無いですね。
コレが店主のプロデュースとの事らしいですが。

スープは若干オイリーで、なかなか濃い目です。
店内雰囲気からだと、ちょいと意外でした。
なんで、も少し上品さが欲しいかな。
鶏白湯スープは昆布から来る甘みが際立ちますので、出来ればハマグリ、アサリの貝からの上品アピールがもっともっと欲しいところです。

具材は鶏チャが非常に美味な味付け。
清涼感をもたらす青物と辛味のある厚くカットした白髪ネギと見た目も良い三つ葉が非常に好印象。
アサリはジャリジャリ感も残り、満足度は普通。
トピ味玉は大好きなタイプでは無い薄味仕様も、このスープには良く合ってますね。

ワタクシ的には甘みを抑え旨味と風味を強化して頂きたい一品で、まだノビシロがあると思いますね。

では、味以外の満足点を。
アサリ貝入れが初めから用意されているのは嬉しい。
卓上にコンセントがあり、携帯充電可能は嬉しい。
そして、やはり女性のもてなしは最高!かな。

ごちそうさまでした!

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