【訪問日：８月６日】

６～７月と遠征したものの、縁ある山中湖界隈があまり回れていなかったので
今回は行き先を絞ってのドライブ。
夏休み時期というには、スムーズだった下道を経て
御殿場市内のこちらで頂いて来ました。
オーダーは決まっていたものの、餃子が半額の曜日とあって
暫し迷いましたが、夜はボリュームが読めないほうとう予定にしていたので我慢(-"-;)
ホール係が多いのに対し、厨房は層が薄いのか
結構待った後に出来上がりを迎えます。

さて、珍しく下調べした印象では、麺が柔過ぎる・見た目程の辛さは無いとの評でしたが
前者は、待たされた割にだらしない食感ではありません。
次いで、辛くないという方に関しては前評判通りでしたが、牛骨×味噌とのバランス加減の上では
これ以上激しくされると味が分からなくなるので、寧ろ丁度良い位ｗ
もやしを筆頭に、自家製のキムチや豚の角煮等の具材に見ても
食べでを感じさせる満足のいくもので、また啜りに来たくなる美味しい一杯でしたね。
どうもご馳走様です！