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2015年8月7日（金曜日）先客無、後客さん1名。前回訪問時に見つけた夏季限定の冷製の煮干しそば。冷えたスープで厭なエグミが有ると思ってたけど意外に纏まったスープになってます。途中、煮干しを揚げて創ったと言う煮干しエキスを投入してもそのバランスは崩れず。美味しい煮干のスープになってました。夜訪問では冷水の〆具合も丁度良い物でしたが、猛暑続きの昼間はもう少し冷えた麺の方が良いのかも。何れにしても何時もながら、目立たないけど中々侮れない提供麺と言う印象です。どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆
鉄骨スープ
阪神ファン
鉄骨スープ
コテハリアン
たく☆
前回訪問時に見つけた夏季限定の冷製の煮干しそば。
冷えたスープで厭なエグミが有ると思ってたけど意外に纏まったスープになってます。
途中、煮干しを揚げて創ったと言う煮干しエキスを投入してもそのバランスは崩れず。
美味しい煮干のスープになってました。
夜訪問では冷水の〆具合も丁度良い物でしたが、猛暑続きの昼間はもう少し冷えた麺の方が良いのかも。
何れにしても何時もながら、目立たないけど中々侮れない提供麺と言う印象です。
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆