2015/5/10(日)17:50頃初訪問　先客５人　後客４人

本日は、以前より気になっていた「むてっぽう」へ訪問！
店内は、この時間そこそこの客入りです。

まずは、店内の券売機にて食券を購入！
「醤油」「みそ」に辛さのある「ピリ辛」「ファイヤー」「ボンバー」っていうメニューがあります。
「みそ」が気になっていたのですが、今回は初ですので「醤油ラーメン（730円）」をチョイス♪
店員に食券を渡し、空いてるカウンター席に着席して提供を待ちます。

程なくして「醤油ラーメン」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…魚介って感じの香りがしますね。
こちらは「豚の軟骨、上質な骨髄、他店の10倍以上使用し、濃厚さを出す焼きアゴ・煮干し・カツオ節でむせ返るほど香ばしい新感覚の魚介スープ」とのことです。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
うわっ！熱ッ！かなり熱々のスープになっています。
カツオの出汁が効いているものの、濃厚って感じはせず、さっぱりとしていますね。
たっだ～、塩気が強すぎて、旨み・コク等のスープの良さが消されてしまってる印象ですね。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、極太縮れ麺です。
つるつるっとした舌触りとかなりのもっちもちとした感があり、心地よいです。
麺の主張が強いためか、スープとの一体感は弱く、魚介の風味が上手く絡んでこないのは否めない。

具は、チャーシュー、白髪ねぎ、もやし、という構成。
チャーシューは、若干パサつきがあり、苦手なタイプです。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進めます(*￣～￣*)
で、スープを残して、完食～o(´～｀;)o

カツオ出汁がガツンと効いてるものの、塩気が強く旨み・コクが弱く感じてしまった一杯でした。
ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))