5月17日(火)､Twitterで5月25日で閉店と知り午前11時1分頃に初訪問で先客2人後から4人｡
　こちらは以前から知ったいましたが､数回臨時休業で振られてから足が遠のいていたお店😅｡
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済等ステッカー掲示､入口開放､券売機左脇に自動アルコール消毒設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気.... 続きを見る

13時前来店で待ちはなし。店内に数名。
食券購入後、どこに座ればいいのか迷っていたが案内される様子はなかったので確認したところ好きなとこ座ってくれとのこと。
5分ほど待って着丼。
まずはスープを1口。白味噌に野菜を炒めたかのような甘みのある味わい。
麺は太麺で啜るとスープがやや絡んでくる感じだが、細いうどんをプツプツと千切れるよ... 続きを見る

いつもラーメン食べなくやるとこってり系か二郎系に行き着くのに、今日は唐突に味噌ラーメンが食べたくなった。

以前札幌で食べた彩未の味噌ラーメンは良かったなぁと思い出してもここは池袋。

池袋といえば東口の花田が有名だが、西口のむてっぽうの味噌ラーメンも好きで、味噌ラー目当てで結構来たことがある。

とはいえ今回なんやか... 続きを見る

意外と点数低いのでビックリしました、、、！


店員さんに聞いたところ1番人気は魚介醤油らーめんらしいので頼みました😊
煮干しとか鰹の味がとってもきいてるし、
煮干しとかのカス？が結構スープに入ってて美味しかったのでスープ全て飲み干せました👍

ピリ辛味噌ラーメンも別日に食べたんですが、私... 続きを見る

スープは熱々なのでやけどに注意。
四国から直送した味噌を使用､口の中に香りが広がります。
麺は中太ストレートタイプ､コシ強め､モチモチした食感で美味い。
具材チャーシュー､メンマ､ネギ､モヤシです。
チャーシューは程良く柔らかい。

平日の夜、池袋駅。
せっかく都内まで足を運んだので、江戸川橋の後に。こちら、富山のお店のようです。

注文はメニューの端っこにあるつけ麺です。
辛さが４段階あります。
ファイヤー(中辛)より辛いのはボンバー(激辛)。

麺は中太、つけ麺では細い部類。量が少ないのは少な目にしたからです。
フ... 続きを見る

また誘惑に負けてしまった
むてっぽうの誘惑に
なんとも言えないこの塩気
ついつい足が向いてしまう

美味しかった〜
またこよう

今年も富山に帰れない❗️
そんな悲しみから、都内で数少ない富山ブラックのインスパイア的な存在を食べられるこちらを訪問。

漢字の無鉄砲とこちらのむてっぽうは系統が違います。
①むてっぽう 富山店
➡️制覇済み
②むてっぽう 魚津店
➡️店の場所は知っている
③むてっぽう 太郎丸店
➡... 続きを見る

11:05頃訪問。先客1名後客2名。店内は小ぢんまりとしており、厨房や壁に対面するカウンターが設けられている。清潔感は保たれており居心地は悪くない。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、ストレートの中太麺。表面の艶やかな光沢が食欲をそそってくれる。
食べてみると、茹で加減は割と固めで、しっかりとしたコシと歯応えを有している。密度感を伴うツルツル＆ムッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事... 続きを見る

うまい！味わい深い白味噌。ナッツ系の芳ばしいさもあるマイルドなスープなんだけど、エッジも効いている。塩気はこれくらいあった方が良い。

中太麺はコシがあって、スープとの絡みが絶妙だ。

次は辛味噌をチョイスしよう(^ ^)