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90点
味噌らーめん[ラーメン/味噌]
むてっぽう（東京都豊島区）麺道TAKANO

「味噌らーめん」@むてっぽうの写真うまい！味わい深い白味噌。ナッツ系の芳ばしいさもあるマイルドなスープなんだけど、エッジも効いている。塩気はこれくらいあった方が良い。

中太麺はコシがあって、スープとの絡みが絶妙だ。

次は辛味噌をチョイスしよう(^ ^)

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