7/29(水)
今日も一日中溶けちゃいそうな猛暑でしたが..
久し振りに『賀乃屋』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店して左側のカウンター席に座りメニューを眺めます。
表題を女性店員ｻﾝに伝えるとお冷やと..
「良かったらどうぞ〜^^♪」
と､刻みタマネギの入った容器がいつものように提供されますよ。
待つこと5分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープは動物系の旨味と円やかでありながらキレっキレな清湯醤油味。
名古屋コーチンをはじめ5種類の地鶏ガラに豚ガラを合わせたスープは
本日も期待通りにウマウマですよ〜(´∇｀)♪

麺は自家製手打ちの平打ち細身な中太ピロピロ麺がズバリジャストな茹で加減。
ツルツルお肌のモチモチっとした食感でコシもあり毎度美味しい麺ですよ。
スープとの絡み､相性は抜群ですね。

具材は､焼豚､ワンタン､メンマ､ほうれん草､ナルト､ネギ､海苔と､
別容器に刻みタマネギです。

炭火で焼いてから醤油で煮込まれたというスモーキーで香ばしい焼豚はロース･モモ･バラの3種類乗がってますよ。焼豚麺専用に乗せられたバラロールなモノが柔らかくて美味しかったですね〜♪
餡の主張が強めでチュルンっとした大きなめな皮のワンタンもたくさん入っていて美味しいモノです。
メンマはヤワコリで甘めの味付け。
ほうれん草は苦味もなく良い箸休め。
ナルトは通常のモノ。
ネギはスープと良く合ってますね。
別容器提供の刻みタマネギは途中で好きなだけ投入！シャリシャリっとした食感とタマネギの甘みが醤油と良く合っていて良いですね^^

サクッと完食っ！
美味しかったです。

久し振りの白河系でしたがコク旨味たっぷりな醤油スープに自家製ピロピロ麺が良かったですね〜(´∇｀)♪ お値段アップしちゃいますが焼豚＆ワンタンも美味しくたっぷりと入っていますので満足度も高いですよ！もう少し涼しくなったらまた来まーす('∀'●)♪

ご馳走さまでした〜♪