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御徒町は初。背脂がのり味が強めなスープだが、バランスよく好き。ちょっと乾物臭さも感じるけど。麺は柔らかめだが、このスープにはあっている。チャーシューは固めだが肉の味がしっかりしていて、これはこれで美味しく感じた。メンマは適度な食感でなかなか。味も出来合い感がなくなった気がする。最初から多めにのる九条ネギが好きなのだが、今日のネギはちょっと固すぎかな？不可は特になく、近くにあれば行くお店。
VUM
ラーメン日本旅行
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背脂がのり味が強めなスープだが、バランスよく好き。ちょっと乾物臭さも感じるけど。
麺は柔らかめだが、このスープにはあっている。
チャーシューは固めだが肉の味がしっかりしていて、これはこれで美味しく感じた。メンマは適度な食感でなかなか。味も出来合い感がなくなった気がする。
最初から多めにのる九条ネギが好きなのだが、今日のネギはちょっと固すぎかな？
不可は特になく、近くにあれば行くお店。