Item: 札幌ラーメン 三九
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

初の訪問。ＪＲ北海道室蘭本線苫小牧駅の北東、道道２５９号線沿いにある。パッと見、白地に黒字で店名の書かれた屋根型看板と暖簾が目に付く。駐車場は店の前に数台分あり。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで１９席ほど。遅めの昼飯時、客は私以外４人。店は夫婦らしい調理場の男性１人と接客の女性１人で切り盛り。テーブル席に着き壁に貼られたメニューから何となく塩気分だったので「塩ラーメン（６３０円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（２枚）、メンマ、ノリ（１枚）、ネギがのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いた透明だが少し濁りのある黄金色の塩ラーメン風。喰ってみると、スープは塩味で出汁は魚介がベースな感じだが動物も入っている感じのじんわり滲み入り懐かしさを覚える。麺は細く断面が正方形の黄色い縮れのあるシコシコプリプリした食感。堪能した。