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「零型」@023 EZOstyleの写真初の訪問。羊ヶ丘展望台の西、道道82号線沿いにある。パッと見、こぢんまりして目に付きにくい木造の外観で白地にオレンジ字で店名の書かれた看板と白っぽい暖簾が掲げられている。駐車場は店の前に数台分あり。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで12席ほど。昼飯時、客は私以外7人。店は調理場の男性1人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューからこの店の基本らしいお目当ての「零型(750円)」を注文。待つこと14分ぐらいで丼着。見た感じ、具に豚の角煮(2切)、茹でキャベツ、乾燥鰹フレーク、ノリ(1枚)、刻みタマネギ、青ネがのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いた濁りのある茶褐色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは醤油味で出汁は魚介がベースな感じ。その他にベジポタ風の野菜?と動物系?も感じられそれらがイイ感じで融合して旨い。麺は細く断面が正方形の軽い縮れのあるシコシコモチモチした食感。北海道のラーメンシーンの一頁を飾るであろう一杯を堪能した。

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