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麺匠 喜楽々@川口市(東川口駅)「津軽らーめん こってり 麺硬目」鶏をベースに煮干が効いた醤油ラーメンで背脂のコクと甘味がエエで~麺は低加水の細麺でバッツと噛み切れる歯ざわりがまた素敵!結構スキです!ご馳走様でした。
どもですw 津軽と聞くとガッツリ煮干しのイメージでした。 なかなか良さそうな一杯ですね(^^)
「津軽らーめん こってり 麺硬目」
鶏をベースに煮干が効いた醤油ラーメンで背脂のコクと甘味がエエで~
麺は低加水の細麺でバッツと噛み切れる歯ざわりがまた素敵!
結構スキです!ご馳走様でした。