坊主の野球観戦

４月某日　初訪問
坊主の野球観戦のため愛妻と車でお出掛け。会場となる高校のグラウンド途中のコチラをチェックして向かう。愛車のフェラーリパジェロをお店駐車場に停めてお店に向かうと丁度開店時刻。先客ゼロ。店内はロックカフェのような内装。ラーメン屋というよりハンバーガーを提供してくれそうな感じ。メニューを見ながら表題を口頭注文。

提供は１４分後。愛妻はラーメンであったがつけ麺と同時に配膳。この同時提供って同伴者がいる場合は嬉しい気遣いである。

スープ。豚骨主体だろうか？ちょっと動物臭が香る。黒はマー油のようだがそれほど味や香りはしない。全体的に味が薄い印象。

麺。中太ストレートタイプ。若干のウェーブがありスープとの絡みは悪くない。ポキパサな食感。配合を間違えたのでは？と感じてしまうほどパサパサしており麺だけ食べるとちょっと粉っぽい。水切りが不十分？麺を食べ終わると水が丼底から３ｃｍほどあった。

具材。スープに短冊状のチャーシューとメンマ、ネギ、海苔。量的には満足出来る。チャーシューの味付けも丁度良くしっとりした食感。

う～ん、スープは非常にのっぺりした感じ。コクというか深みが無いように感じてしまった。愛妻の頼んだラーメンスープは美味しかったが、終盤になるとかなり薄くなる。これは麺の湯切りが甘いのでは？と推測してしまう。スープ割を頼まずにフィニッシュ。麺の粉っぽさは配合を間違えただけかもしれない。この日たまたまであったのだろう。非常に残念な一杯になってしまった。
ご馳走様でした。
50点～59点 トータルで考えて気持ちが不満に傾く。

※このお店はラーメンの方が良さそう。湯切りをしっかりしてもらえば薄まることもない。