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5/17(土)夕方 二郎というお店に初入店。
基本的に背油チャッチャ系は、あまり得意ではないのと
「一種独特の空気感があるよ」との噂にて少々敬遠してましたが、
食わず嫌いもどうか? ということでいざ出陣!!

待ちが少なく比較的回転はよさそう。
待っている間に、他のお客様注文風景を見ていた。
呪文の様に皆 ニンニク・ヤサイ などと唱えていたのが印象的。

10分程待ち、着席。椅子が高くて座りづらい!! 
しかも座面がガムテープ貼りまくり。 なんだこりゃ!? でテンションダウン。

座って、札を出してから、しばらくして唐突に聞かれるセリフ・・・。
「はいなに??」 ってこれだけ!?
「いらっしゃいませ」も何も無し!!!
この時点で イラッと指数40% これが客商売??

とりあえずこちらも呪文を唱える。「ヤサイ・ニンニク・麺硬め」 と。。。
初めての自分には着席時に 麺固め を言う文化など知らないので
店主がぶつぶつと文句を言いながらこちらをちらちら見ている。
ここで イラッと指数80%  何じゃこの店主!!

ほどなくしてラーメン登場。しかし、まわりと同じ注文だったが明らかに違う!
ヤサイも少ないしニンニクも乗ってない!!
おまけに麺も柔らかくてグニャグニャしている。 自分のラーメン史上最悪の展開!
イラッと指数120%達成。ある意味おめでとう・・・。 

今思うと、ラーメンの注文時に切れておけば良かった・・・。とさえ思う。
一人で切盛りしており、忙しいのはわかる。 スープもいいと思う。
がしかし! この店主は客相手で厨房に立つ資格は無い!!
常連らしき方とは、時折笑顔を見せながら会話している姿には
多少の人間らしさを感じた。それゆえに、尚更腹が立っていた。

ラーメン二郎 再び行くことは無いであろう・・・。特に亀戸店。 

 

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