この店は、何度か行ったが、なかなかやっているタイミングでなくて、
４度目の今回、やっとありつけました。
かなり狭い店で、回転もあまり良くない様で、開店15分後に行って、
2人待ちだったところ、20分程待たされました。
最近、まぜそばをはじめた様で、そのため、
ラーメン系のメニューが休みになっていました。

まぜそばですが、
はっきりいっていまひとつでした。
不味くはないのですが、
未だ完成度が低いかな〜っという感じです。
まぜそば、油そば系は、おもっきりジャンキーに行っている店と、
味付けは、つけ麺系のまま、汁なしにした感じの方向性と、
大体、二通りの方向性があると感じていたのですが、
三つ目の方向性として、その中間、
例えば「ちばから」みたいな感じもあると感じていたところでした。
この店は、生卵も付けるし、それに近いかなと思いました。
しかし、重複しますが、完成度は、いまひとつで、
これから期待といったところです。
店の雰囲気は、悪くないので、
あえて将来に期待して、厳しくつけさせて頂きました。