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王子神谷では食べられない「動物ゼロ」。伊藤系とは思えない普通のラーメン。しかも、意外においしい。 いつもの濁った風貌ではなく、明らかに醬油の表情。味もタレが主体で、煮干しは普通のラーメンより強めだが、やはりダシの役割を超えていない。そこに薬味のショウガが加わり、組み立ては普通のラーメン。たとえるなら、しっかりと煮干しを利かせた東京ラーメンだ。具はノリ２枚以外はネギとカイワレとシンプル。さすがに伊藤系というところか。 味はダシの活躍のせいか、良い感じに甘みが出ている。あのストロングに星も最高だが、こんな普通のラーメンも堂々と展開してもＯＫだと思う。そのへんの人気店より、十分旨い。この組み立てで、さらに煮干しを強めてくれたら、個人的には、ちょっと、はまりそうだ。
タイソン・バージョン中高年ニート
渡瀬沢庵
Rasty
いつもの濁った風貌ではなく、明らかに醬油の表情。味もタレが主体で、煮干しは普通のラーメンより強めだが、やはりダシの役割を超えていない。そこに薬味のショウガが加わり、組み立ては普通のラーメン。たとえるなら、しっかりと煮干しを利かせた東京ラーメンだ。具はノリ２枚以外はネギとカイワレとシンプル。さすがに伊藤系というところか。
味はダシの活躍のせいか、良い感じに甘みが出ている。あのストロングに星も最高だが、こんな普通のラーメンも堂々と展開してもＯＫだと思う。そのへんの人気店より、十分旨い。この組み立てで、さらに煮干しを強めてくれたら、個人的には、ちょっと、はまりそうだ。