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「煮干しつけ麺+味たま」@麺処 遊 蕨店の写真一年ぶりの来訪です。
メニューは気になっていたつけ麺で。
麺は平打ち中太麺、スープはさらどろ。
あのにぼにぼ感をどうやって現すか気になっていましたが、
こう来たか、とニンマリです。
スープがさらりとしているので麺とあまり絡まないかなとか
心配しましたがスープが結構濃い目で作ってあったので無駄な心配でした…
中華そばほど煮干し感はないものの、これはこれで煮干し感を味わえます。
言うなれば優しい煮干しと言ったとこでしょうか?
自分としては大満足です。
他にも気になるメニューあるのでまた通わなければ。。

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