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「鶏白湯塩」@麺屋 時茂 西川口店の写真久しぶりに来訪

閉店近くだったため狙いの鴨煮干し醤油、味玉、レアチャーシューが全終了と言う状況に…
迷ったあげく鶏白湯塩を柚子抜きでオーダー

スープは美味しいけど塩味が強めに感じた
つけ麺ならこの強さでいいけどラーメンの場合はもう少し薄めでもいいかも

あと前は全ての客に丁寧な対応をするお店だったけどいつのまにか常連のみに丁寧なお店になってますね
丁寧な接客が好きだっただけに心寂しく思いました

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