レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
8/16（日）16：30 4割の入り 男性3名女性2名の5名態勢。こちらは油そばが有名だが、ずいぶん前に東小金井の本店で食べたのは醤油。立川店は初訪だが、今回も油そばはパスし、標記を注文。ほぼ清湯のスープは豚・鶏動物系をメインに魚介を合わせているようで、割と魚介が前面にでている。塩分濃度は結構高めで、普段ならしょっぱすぎという印象をもちそうだが、汗を大量にかき塩分を失う今の時期には、体の要求的にこれぐらいが丁度良く感じる。それでもスープの完飲は避けたが。表面の軽い油脂感がスープにコクを与えていた。麺は中細の縮れ麺。ゆで具合は適度で柔すぎず、腰がほどほどにあった。スープの持ち上げはよい。具は、ほんのり甘めのメンマ。柔らかめでコリコリ感は低い。海苔。刻みネギ。表面には白ごまが少々。厚みのあるバラチャーシュー。脂身が多いが、しつこく感じることはなく、まずまずおいしかった。次回こそ油そばを試してみよう。
こんばんは。 ちょっと塩分強めなのはこの時期には合ってますよね。 油そばも気になります！
酒乱さん、こんばんは！ やっぱり汗を大量にかくからか、塩気が強いものがおいしく感じますね。 思いのほか出汁感もあっておいしかったです。
なまえ
ニコニコ
じいやさん
番長menrhythm
A.U
928GTS
80点
75点
75点
80点
80点
男性3名女性2名の5名態勢。こちらは油そばが有名だが、ずいぶん前に東小金井の本店で食べたのは醤油。立川店は初訪だが、今回も油そばはパスし、標記を注文。
ほぼ清湯のスープは豚・鶏動物系をメインに魚介を合わせているようで、割と魚介が前面にでている。塩分濃度は結構高めで、普段ならしょっぱすぎという印象をもちそうだが、汗を大量にかき塩分を失う今の時期には、体の要求的にこれぐらいが丁度良く感じる。それでもスープの完飲は避けたが。表面の軽い油脂感がスープにコクを与えていた。
麺は中細の縮れ麺。ゆで具合は適度で柔すぎず、腰がほどほどにあった。スープの持ち上げはよい。
具は、ほんのり甘めのメンマ。柔らかめでコリコリ感は低い。海苔。刻みネギ。表面には白ごまが少々。厚みのあるバラチャーシュー。脂身が多いが、しつこく感じることはなく、まずまずおいしかった。
次回こそ油そばを試してみよう。