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盆休み=阿波おどり開催日の平日19時訪問。市街から離れた立地の、広い食堂という感じの店内に先客5、後客数人。支那そば肉入り並700円の食券を手に着席し、待つこと5分位での提供。真っ茶色。スープの舌触りはさらりとしています。味は、甘辛。生姜が効いてる。豚肉スライスが数片。甘辛生姜な風味を持っており、細もやしもろともつかんで口のなかに放り込んで行くのがいいです。ちなみに、チャーシューは入っていません。麺は中細、固さは普通。その他、ネギメンマ。おいしいすき焼き風ラーメン、というのが、余所者として最もはまる言葉かと。この味、日本人なら嫌いな人はいないのでは。
どうもです。 徳島には結構いきますが、ノーマークでした。 茶というか黒っぽいスープがいいですね。 今度追従してみます。 PS.雨は大丈夫でした？
徳島には黒系とか白系とかあるそうですね。これは黒系なんでしょうかね？ 知らずに食うのも、また、一興。 私に直接的被害はありませんでした。日常的に行動する数十キロに範囲を広げてみると、無事だなんて、おこがましいというか、何と言うか。 落ち着いたら、茨城栃木へぜひどうぞ。
は
なまえ
じゅーじゅ
BUBU
いか
らーど
89点
80点
79点
84点
81点
市街から離れた立地の、広い食堂という感じの店内に先客5、後客数人。支那そば肉入り並700円の食券を手に着席し、待つこと5分位での提供。
真っ茶色。
スープの舌触りはさらりとしています。味は、甘辛。生姜が効いてる。
豚肉スライスが数片。甘辛生姜な風味を持っており、細もやしもろともつかんで口のなかに放り込んで行くのがいいです。
ちなみに、チャーシューは入っていません。
麺は中細、固さは普通。
その他、ネギメンマ。
おいしいすき焼き風ラーメン、というのが、余所者として最もはまる言葉かと。この味、日本人なら嫌いな人はいないのでは。