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「くい紋らーめん¥680」@くい紋の写真桶川市内旧中仙道、よく車で通過します。
しばらく前から曲がり角につけ麺の幟が立ってて気になっておりましたので初訪。
中山道から桶川駅方面への狭い一方通行路沿いで店舗独自の駐車場はありませんが、すぐ隣が市営駐車場で1時間まで無料ですのでこちらに停車。

焼鳥店の角を曲がったらすぐにお店です。
入ったら…あれ?お店の人いない?
と思ったら焼鳥店と中で繋がっててそちらから店主サン登場
早速口頭にてくい紋らーめんを注文すると
「ミニサラダかミニライスが付きます」との事でミニライスを選択。

厨房も焼鳥店内の物を使われております。
ラーメン店側はシンプルにカウンター席のみ8席
入って見るとすぐにお分かりになると思いますが、昼はラーメン、夜はお酒&焼鳥メインの2本立て営業ですね。店主サンに確認したら、夜はお酒もラーメンも提供出来ますよとの事。

着丼
む、¥680にしては具沢山では?
バラチャー炙り×1、低温調理チャー×2、大判海苔、味玉1/2個、メンマに焦がし葱とちょっとお得感ありです。

スープから〜「鶏モミジに野菜、魚介を加えたコラーゲンたっぷりのスープ」とあります。
野菜由来の甘みがありますが、魚粉率が高めなのでそちらに支配されてしまいます。脂分を抑え目にした吉見道の駅の大吉サンって印象でしょうか。

麺は中細ややウェーブなタイプ、可もなく不可もなくって感じです。

6月半ばにラーメン店営業は開始されていたそうです。ただ、表通りに近いのに分かりにくいかも
壁にお客様の子供サンからでしょうか、メッセージがありまして
「マスターへ だしまきげきうまでした」
だし巻き¥420に興味津々となりましたが、こちらは夜の部のみのご提供だそうです。

だし巻き&ラーメン、また来るとしましょう

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