15:00頃に初訪問。
ランチタイムも大分過ぎているのに、店内半分程の入り。
今日は、特製醤油 九条ネギラーメン800円(税別)を頂きました。
入店後カウンター一番奥の席に座って、口頭で表題を注文。
しばらく待つ間に、卓上アイテムをチェック。
醤油・お酢・餃子タレ・胡椒・一味唐辛子・刻みニンニク・ラー油・塩・ソース・ヤンニンジャン。
卓上アイテムは多彩で、珍しく豆板醤じゃなくてヤンニンジャンが置いてあります。

そんなこんなで配膳された一杯。
配膳された時に、まず先に緑一色のこんもりお山の九条ネギに、ちょっと驚く。
先ずはスープを一口、基本は背脂たっぷりの醤油味ラーメンって感じですね。
スキッとした醤油味に、背脂がほんのり甘みを与えてくれます。
麺はデフォで、気持ち固めの茹で具合。
九条ネギは包丁で切られた物ではなく、一本一本手で裂かれた物が、大量に乗せられていますね。
スープを一口、麺を一口と味見済ませて、全体をぐるっと掻き回して、ガブッと頂くと九条ネギの香りと歯応えが楽しめます。
ただ、九条ネギが大量な為、スープがサッと冷めてしまうのが、とても残念なところ。
他の具は、メンマ数本と薄切りチャーシューが数切れ。

途中からいつも通り赤くしようと、卓上アイテムの中からヤンニンジャンと、刻みニンニクを投入するも、それ程赤くも辛くもなりませんでした。

初訪問でちょっと舞い上がっていたので、しばらくしてからネギ入れ放題に気づく。

う〜〜ん
デフォのラーメンが650円で、九条ネギラーメンが800円。
差額150円出して九条ネギラーメンをチョイスしたのは、勿体無かったかも。