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「みぞれラーメン(期間限定) 「780円」」@喜多方ラーメン 坂内 浅草店の写真(1/2食目)   

先日は約3ヵ月ぶりに浅草へ訪問して来ました。 
始めに訪れたお店は駒形橋の近くに在る此方のお店です。 
開店予定時刻の約5分前に到着しましたが、店舗前は陽当たりが良く暑いので、入り口から少し離れた街路樹の影に避難して開店を待つ事にしました。 
定刻に暖簾が出たので入店すると流暢な日本語で『イラッシャイマセ』と出迎えを受けました。 
券売機は無いようなので、カウンター席に座るとメニュー表が高台に立掛けられてました。 
そこには、「中華風冷やしラーメン(810円)」が掲載されており、冷たくて美味しそうです。 
しかし、今回は頂くメニューは予め決めてたので冷やしの誘惑は有りましたが、予定の首題メニューを口頭で注文しました。 
尚、当日の入り状況は私が一番居りで、後客は5組6名です。 

ラーメンは注文してから8~9分経った頃に出来上がり高台越しに着丼。 
早速手元に引き降ろしスープを頂いてみましょう。  
啜ってみると大根おろしの程好い辛さが効いた出来栄えで、中々美味しいです。
又、出汁の豚骨に、適度に加えられた醤油が程好いバランスで、あっさりとした仕上がり。
メニュー説明によると”おろし”と”ゆず胡椒”が決め手と有ります。 
前者はスープを啜った時に直ぐ感じましたが、後者は鈍舌のため感知出来ず。 
麺は、チジレが付いた平型で並硬の茹で加減。 
麺の表面が滑らかで喉越しが好く、食感も悪く有りません。 
具材は、長さ5~7センチのチャーシュー5枚・白髪ネギ・大葉・水菜で、チャーはトロトロな柔らかな品でした。      
ご馳走様。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます〜

あちこちで何度か見かけたことあるんですが未訪です。
みぞれいいですよね。

らーめんじじぃ | 2015年8月26日 07:36