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4年5ヶ月ぶりに中本。前回の御徒町店は私には残念な味だったが、支店によって味が違うという話を聞き、さらにコンビニで売っているカップ麺がなかなか旨かったので通勤定期内のこちらで再チャレンジしてみた。日曜の19時過ぎに店着、待ちなしほぼ満席でカウンターへ。5分程で着丼。久々の蒙古タンメン、率直な感想は前回と変わらず、辛さばかりが主張していてラーメンとしての旨味に欠ける。途中で試しに卓上の醤油を２まわりかけてみたら、美味しく食べられる味になった。勝手な解釈だけど、辛さに負けない塩分濃度じゃないと美味しく食べられないんじゃないかな？もちろん身体にはものすごく悪い食べ物になってしまうだろうけど。蒙古タンメンはもういいから、機会があれば冷たいメニューや北極でも食べてみようかな？話のネタとして。ごちそうさまでした。
なきむし22
べーすめん
わんたんめん
Masa2017
前回の御徒町店は私には残念な味だったが、支店によって味が違うという話を聞き、さらにコンビニで売っているカップ麺がなかなか旨かったので通勤定期内のこちらで再チャレンジしてみた。
日曜の19時過ぎに店着、待ちなしほぼ満席でカウンターへ。
5分程で着丼。
久々の蒙古タンメン、率直な感想は前回と変わらず、辛さばかりが主張していてラーメンとしての旨味に欠ける。
途中で試しに卓上の醤油を２まわりかけてみたら、美味しく食べられる味になった。
勝手な解釈だけど、辛さに負けない塩分濃度じゃないと美味しく食べられないんじゃないかな？もちろん身体にはものすごく悪い食べ物になってしまうだろうけど。
蒙古タンメンはもういいから、機会があれば冷たいメニューや北極でも食べてみようかな？話のネタとして。
ごちそうさまでした。