Item: 中華そば むらさき山
Rating: 80
Author: ぼったんぼ

80点

日曜日のお昼11時30分ちょうどに訪問しました。

まずは券売機でお目当ての紫(ゆかり)そば(950円)と
大盛り(120円)の食券を購入して店員さんに渡します。
値段設定はちょっとお高めかな。。。

店内はカウンター席のみのようで、一番のりのため
「どこでもいいですよ。」とのご案内。

待つ事5分程度で着丼です。
見た目は濃厚そうなスープにたくさんの具材と麺で良い感じ。

さっそくスープを飲んでみると、見た目通り濃厚で、
煮干が強く、塩分は控えめのように感じました。

麺は細麺。
ちょっとかためな湯で加減はわたし好み。
大盛りにしたので250gくらいあるでしょうか。

具材は、海苔、ネギ、チャーシュー(3枚)、ネギに味玉。
チャーシューは脂がのっていてとっても味わいがあります。

全体的に満足できる一杯でした。

しかし、こちらのお店はサービスが良いですね。
入店時は元気にご挨拶、そして丁寧に案内してくれ、
退店時に見送りまでしてくださります。
気持ちよくラーメンを食べられるのは良いことです。