いやあホントにDeepな場所だぜよ～G麺啜磨に続く3号店之塩麺

　（ゲリラレヴューにつきコメント無用～）

　後藤店主は、こんな場所を選んだのか・・・・

　お店がどこにあるかわからんちん～　自分で登録したのにわからんちん～　

　「ディープ」と他の方が書いておいでですが、まあぶっちゃけ、ネットの情報がないと此処へはたどり着けないよね的。外側には屋号が書かれたちっこい看板があるのみ。弘明寺の駅から結構距離あるし、スーパーの駐車場が使えるにしてもだね・・・比較的駅から近い「G麺7」や「啜磨専科」からすると立地的不利は否めませんな。

　とはいうものの、昼時は結構凄い行列が出来たらしい。何時まで続くか少々心配ではありますが。

　「啜磨専科」なら五つは優に飲み込める大型店。スタッフさんは後藤店主含めて4人。平日11時で既に10人ほどの客ですわ。流石、ですわね。

　この日はご飯ものの提供はナシ。なんか事故でもあったんかいかな～　お冷は鉄観音茶・ジャスミン茶のセルフ。これは嬉しいね～

　頂いた一杯。これまた流石の出来ではありまっせ。秀逸なのは麺。平打ちチックな弾力の強い、それでいて艶々、G麺の麺と似てはいますが、この麺なら文句をいう客はまずいまい、的ですよ。

　スープはG麺を彷彿させる、魚介メインの清湯。シオッケはまずまず。別皿提供のカルピスバターですが、個人的には塩ならコレ必須。アッサリ系に振ったスープにしっかりとしたコクが加わりまっせ。胡椒もよう合いますわ。

　具ですが・・・バラ先軟骨？　コレ、ボク的にはちょっと・・・臭みが少々残っているし、ゼラチン質というのはあんまり好みえないんで。チコリ、紫カイワレ、ズッキーニかコレ？　うーむ・・・こだわりなのか・・・オーソドックスのほうがボク好みだわ。あとメンマ、味玉、小葱、長ネギ。

　期待値上げ過ぎたかね？　麺95点、スープ80点、具60点・・・具材は好みから外れただけなんで、合うヒトならもっと高得点やろね。モンダイは場所。買い物客ファミリーとラヲタさん以外をどう呼び寄せるか。まあ、今はネット情報凄いからね。隣のお客が食べてた「汁なし担々麺」がメッチャウマソウやった。ボク、担々麺超苦手なんやけど、次食べるならソレね。まずまず満足ごちそーさん～

　最近仕事で疲れて、休日にラーメン喰いに遠くへ行かなくなってしもうた・・・ぶるちゃん完全復活の日は来るのでしょうか・・・