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「煮干しそば 中」@つけ麺 中華そば 佐とうの写真平日の閉店間際に入店。先客2人。カウンターに座りました。
過去には濃厚中華そばを、10回程度食べた経験あり。
今回初めて煮干しそばをいただきました。
名前の通り煮干し感ありますが、「よしかわ」さんほど濃くなく、あっさりいただけた感じです。
また「煮干そば とみ田」さんのような甘みを感じました。
値段が少々高めですが、リピートしてしまう味で満足でした。

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