蓮田の佐とうさんに訪問。
煮干しそば中しょう油（２５０ｇ）１１００円をオーダー。

程よい煮干し感で動物系の支えもありそうです。
やり過ぎ感もなく、良い塩梅です。

自家製麺だが不明ですが、麺は細ストレート麺でプリンとした食感です。

チャーシュー、穂先メンマ、玉子と好... 続きを見る

蓮田の佐とうさんに訪問しました。
少し分かりにくい立地で道間違えました😅
元は寿司屋だったんですね。
女将にオーダーして着席。
隣のオッサンはクチャクチャと食っていて、挙句の果てにゲップまでしやがった😠エチケットも無いのかね。
興が冷めてしまった。
だけど、ラーメンの味わいが吹き飛ばしてくれた。

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・18回目のレビュー。
・2ヶ月ぶりの訪問になってしまいました。
・最低でも月イチではお邪魔したいのですが、最近忙しくて久しぶりになってしまいました。
・変わらずに旨かったです。
・それしか言いようがないですね。

・17回目のレビュー。
・最低でも月イチではお邪魔したい大好きなお店。でも、今年は忙しくてなかなかお邪魔できていません。
・その分お邪魔した時の幸福感は増しています。
・今日もおいしかったです。
・ただ、最近体重増加中のためチャーシュートッピングしなかったことが心残りです。

つけ麺400gを注文。
20分くらいで着丼。
5.6年ぶりに訪問。値上げ率が高くて行かなくてなった。
今はらーめん一杯1000円を超える時代。値段が時代に追いついたね。
麺は硬めの丸太麺。麺はもっと太くても良いかな。食べやすいけどつけ汁は酸味の効いた動物系と魚介が効いた出汁にガツンと麺をつけて食べる。ズバズバすする。
特徴のある... 続きを見る

・16回目のレビュー。
・3ヶ月ぶりの訪問。
・最近仕事が忙しくてなかなかこちらまで来れませんでした。
・久々の佐とうさんでしたが、相変わらず旨かったです。
・今日は雨降りで寒い日だったので、余計にラーメンの温かさが身に沁みました。

美味しい。
休日の11時、先客1人、後客３人。
敷地内に4～5台駐車スペースあり。
10年振り位、ラーメンズ2回目の訪問。

開店したばかりだからか、店内は寒い。
離れた席の椅子は座布団も無く冷たい。
カウンターは座布団あり。
濃厚中華そば... 続きを見る

・15回目のレビュー。
・今年1杯目。
・去年私が一番食べたラーメン。
・今年は何杯食べるのでしょうか？
・お気に入りです。
・今日も旨かった。しかも、珍しく空いていてラッキーだった。
・今年もよろしくお願いいたします。

濃厚中華そばにライス追加
濃厚な煮干し系のつゆが麺によく絡み、太麺の食感と合わせ抜群
煮干しそばはこれの薄め版？って印象。
濃いのが苦手な人は煮干しそばが良いかもしれません

・14回目のレビュー。
・昨日が誕生日だったので、自分へのバースデープレゼントでこちらのラーメンをいただきました。
・去年も誕生日は佐とうさんのラーメンをいただきました。
・最高のバースデープレゼントとなる一杯です。
・でも、最近体重増加中のため、今回はトッピングチャーシューにしませんでした。それが少し後悔です。ここのチャーシューは旨いん... 続きを見る