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久しぶりの訪問、月曜正午ごろの到着。我々二人でちょうど満席！その後も行列になることはなくコンスタントに客が入れ替わっており良い回転。ネギチャーシュー大盛り(脂多め)国産ニンニクトッピングで注文。 比較的あっさりの味付け、国産ニンニクは卓上にある刻みタイプではなく、クラッシャーで潰したもの。余計な味付けがないこの生ニンニクの方がスープの邪魔をせずにわたしは好み。 直系の家系ラーメンに慣れている方は味濃いめ、脂多めで頼んでも物足りないかも。メンマは自分的にはなしでいいかな。チャーシューは脂身の少ないタイプ適度な噛みごたえ。ネギは赤(辛)、白から麺は太、細麺からそれぞれ選べる。わたしは当然太麺で。 あっさりなだけにスープも最後までおいしくいただきました。食後に胃がもたれることもありません。 脂っこい食べ物が苦手な方でも楽しめる家系ラーメンと言ったところでしょうか。
魂どん
魂どん
みー
kimkimneko
まっつー
比較的あっさりの味付け、国産ニンニクは卓上にある刻みタイプではなく、クラッシャーで潰したもの。余計な味付けがないこの生ニンニクの方がスープの邪魔をせずにわたしは好み。
直系の家系ラーメンに慣れている方は味濃いめ、脂多めで頼んでも物足りないかも。メンマは自分的にはなしでいいかな。チャーシューは脂身の少ないタイプ適度な噛みごたえ。ネギは赤(辛)、白から麺は太、細麺からそれぞれ選べる。わたしは当然太麺で。
あっさりなだけにスープも最後までおいしくいただきました。食後に胃がもたれることもありません。
脂っこい食べ物が苦手な方でも楽しめる家系ラーメンと言ったところでしょうか。