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コメント
atomさん、こんばんは。
最近、ここに行ってなかったのですが、随分とビミョーな感じになってしまったのかなあ・・・
そんな気合の入っていないスープじゃ、近隣のゴル家や銀家に負けちゃうよ・・・＞三國家
ぬこ＠横浜 | 2015年8月25日 20:56こんばんは〜♪
おやおや、三國家で薄くブレるとは珍しいですね。横濱家系らーめん 三國家 南本宿店ではいつも安定しているイメージが強かったのですが・・・
見た目にも水っぽさがうかがえます。新人によるオペミスかなぁ・・・
人類兼麺類 | 2015年8月25日 21:20ぬこ@横浜さん こんばんは
大変残念だったので、普段はボツネタなんですが、あえてレビューしました。今や伊勢佐木モールは家系ストリート。みんな差別化を図るのに必死なのに。カレーバンで口直ししました。
麺類さん こんばんは
三国家綱島店が閉店してからですかね。この系列がおかしなことになり始めたのは。自分も嫌いじゃなかったんですけどね〜。
atom | 2015年8月25日 21:44ぬるい、うすい。どっちか一方でもアウトですが、ダブルだともうゲームセットですな。。
ドラゴンあるみたいなので、ちょっとソレは食べてみたい気もします。
no | 2015年8月26日 00:11noさん こんばんは
おー！サーバー復活した。
ちょっとね・・・いかんですわコレ。最近はスキ・キライはあってもめっきり地雷に当たらないのですが、久しぶりの地雷です。しかも巧みにカモフラージュされた地雷でした。
atom | 2015年8月26日 22:06
土曜日、20:00訪問。先客ゼロ後客1名。前はいつ来たか記憶にない。首題のメニューをオーダー。全て普通で。
ほどなく配膳。丼上はトッピングのウズラに加えて、鶏の味玉。玉子でマルマルマル。あり？デフォはウズラ1個じゃなかったっけ。ラッキー！
写真は一口すすった後に慌ててニンニクチップを入れた後。
スープ：限りなく薄い豚骨。油少なめ、しょっばさ控えめ。
具：味玉・ほうれん草・海苔・チャーシュー・ウズラ・刻みネギ。
麺：中太麺ストレート。丸山製麺。
総評：驚くほど薄い。そして温い。飲んだあととはいえ、酔いが一気に冷めた。
慌ててニンニクチップ、酢、胡椒を投入するもコクのなさは如何ともしがたい。だが悲しいサガ。一気に飲み干して店を出た。
どうしちゃったんだろう。これでは資本系の鎖店には敵わない。派生とはいえ一時は支店も多数あった元祖家系だろうに。ブレの範囲を超えてる。
ごちそうさま。
久しぶりのアンダー。