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「ド肉台湾まぜそば」@麺屋はなび 新宿店の写真15.8.27(木)11:45 久々にこちらを訪問。店に着くと店内満員で外待ち2名に接続。少し待って入店。券売機で店員さんにこちらが人気No1ですとド肉台湾まぜそば1100円勧めらる。台湾まぜそばは以前に1回食べたので少々高いが食券を購入。ニンニクありで注文する。
カウンターで待っていると、隣の中年夫婦が二人とも台湾混ぜそばをかなり残して帰って行った。その理由は後になって分かった。
15分ほど待って丼が登場。オーソドックスな台湾混ぜそばスタイルに迫力があるど肉(厚切りサイコロチャーシュー)がのる構成。
まず麺を一口。林製麺製の加水高めな太麺で腰があって美味しい。台湾ミンチも結構辛く好みの味わい。ど肉もとろけるほど柔らかく旨旨だ。
全体をグリグリと混ぜて食べ進と、底に1cmほどの油ダレが入っている。こちらで初めて食べた時や名古屋で食べた時もこんなに入っていた記憶は無いのだが。この油がボディーブローのように効いてきて箸がペースダウン。卓上の酢を入れて完食する。
おい飯はが油が混ざらないようミンチを混ぜて食べ終了とした。
今日は下ブレだったのか、それとも仕様を変えたのか、中年にはかなりこたえる一杯だった。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです^^

台湾まぜと言えばやはりコチラを
1度食べておかないといけませんね〜
あまり辛すぎは苦手ですが…

きくちゃん | 2015年8月30日 11:39

こんにちは。

厚さ1cmの油ダレのボディーブロー攻撃を、酢で凌いだのですね。
お疲れさまでした (苦笑)。
それでも80点と、なかなかのスコアですね。

おゆ | 2015年8月30日 13:57

こんにちは〜

こちらは食べてみたいと思っていましたが、
油ダレがそんなに多いのでは、躊躇しちゃいますね。(^^;;
普通の台湾まぜそばもそうなんですかね〜

NORTH | 2015年8月30日 14:11

どもです

ど肉・・・ビジュアル的には迫力ありますがバランス的にはどうなんでしょう?
油もキツいですがこのチャーシュー(脂多めに見えます)も自分には厳しいかもw

☠秋☠ | 2015年8月30日 16:06

どもです。
油がキツイのは私も無理..
こちら行ってみたいですが..
下ブレだと思いたいです。

ピップ | 2015年8月30日 16:11

kamepi-さん こんにちは!
こんなメニューもあるんですね。大岡山にもあるかな~?
宿題が多すぎです・・・

ヨコべー | 2015年8月30日 17:43

毎度です~

本店をご存じのkamepi-さんが仰るんだから、油量は下ブレですかね。
それとド肉と合わせたら、そりゃきついですよ~
普通の中年には。

としくん | 2015年8月30日 18:37

昨日は、どーもでした!
いつかはと思ってましたが、お会い出来てよかったです( ^ω^ )

ど肉台湾なんてあったんすか?
この前行ったけど、全く気付きませんでしたm(._.)m

こんばんは。

コチラはまだ食べていません。
油ダレが多かったようですが、それでも80点とはサスガですね~
何とか機会を作り、喰らいたいです。。。

ぽんたくん | 2015年8月30日 20:39

こんばんわ~

画像ではとても美味しそうに見えますが底に1cmほどの油ダレはキツイですね~ww
それに自分も行ってみたいのですが1000円オーバーは頼まないだろうなぁ?w

バスの運転手 | 2015年8月30日 21:01

どもですー。
見た目はいつもどおりなんですけどね。油を間違えて2杯入れたとかですかね?
下ブレだと思いたいですね。名古屋の高畑も行ってみたいんですよね。

なんばさん | 2015年8月31日 12:27

こんにちは〜。

お肉がたくさんのってますね〜(*^。^*)♪
コチラは狙ってますが油多めなのは嫌ですよね..。

よっしーR | 2015年8月31日 14:26

こんにちは!

『ド肉』堪りませんw

たらぴえ | 2015年8月31日 16:24

こんばんは~

オー肉管タマリマセンネw
でもちょっと伸びませんでしたね。

らーめんじじぃ | 2015年8月31日 18:52

こんばんは♪

ど迫力ですね~!ラオタ用のメニューですね。
いくら勧められたとしても素人の中年夫婦が
手を出したら残しちゃいますよね。

クーパー(退会) | 2015年9月1日 00:33

こんにちは。

「ド肉」というフレーズだけで、ココロが踊ってしまいます。
ド油も上等!!
と言いたいところですが、、、、
いまのワタクシは、、キッチリとKOされてしまいそうです。。

hima | 2015年9月2日 19:31