☆日時→8月27日(木)18時半頃
☆価格→890円

宿題店だったこちらに初訪問！
同店出身の店主がやられてる『麺屋こころ』の宅麺の台湾混ぜそばを食べとても美味しかったので、本家の味を食べてみたくお邪魔しました(ゝω･)

ここの接客は初めて行った私でも、券売機から着丼までとってもスムーズに案内してくれました♪
また食べてる間も色々気にかけてくれて凄く接客良かったです(∩´∀`∩)

着丼まで7分！
台湾混ぜそばでこんなすぐ出てくると思わなかったのでビックリ(ﾟﾛﾟ)♪

具は卵黄、ニラ、台湾ミンチ、九条ネギ、海苔、魚粉、ニンニク(大盛りでもらいましたw。)

麺はもちっとした中太麺なのですが、麺あげ時に絡みやすくするために麺の表面を傷付けてるため、ドロっとした感触があります(∩´∀`∩)

それらをよーく混ぜ②絡ませ、一口頂くと・・・
『超絶おいしぃーヽ(●´Å`●)/』

色んな具材が複雑に混じり合ってるけど、バランスがよく、味が喧嘩してなく、凄く一体感がありました(´υ`)

辛さの中に少し『和』が感じられる味で、魚粉である鯖粉が良い役割を果たしていたと思います(´υ`)
更に卓上のコンブ酢をINしたら、さっぱり、まろやかーvﾟﾛﾟ)☆
合うーーーーーvﾟﾛﾟ)☆

大盛頼んだので、追い飯行けるか不安でしたが・・・w
あまりの美味しさにいっちゃいましたvﾟﾛﾟ)☆

しゃもじで軽く１すくいほどのご飯(無料)をこれまた混ぜ②して一口・・・・
『超絶おいしぃ アゲーイン！！ヽ(●´Å`●)/』

更に卓上の一味をいれたらSAIKOーーーヽ(●´Å`●)/

相方が台湾ラーメンを食べてて一口貰ったのですが、こちらも美味しかったーーーヽ(●´Å`●)/

混ぜそばもう一度againしたいけど、塩も食べてみたいよーなヽ(●´Å`●)/