8/28　11:30頃、先客0名、後客3名
開店時間に来たけどopenしてないし(´･_･`)
ちょっと待ってたら店主さん？と思われる方が慌ててopenに。
中年の女性お二人での営業のようです。

初訪ではないのですが何も覚えていないのでメニューの左上にある上記をお願いします。

注文するとすぐにminiすり鉢にごまが入って提供されます。
とんかつ屋の感じです。
麺茹では茹で機でなくて家庭用？竹岡を作るときに見るような鍋で行われます。


10分くらいで到着。
豚？挽き肉、ほぐした鶏肉、半味玉、メンマ、辛ねぎ、わかめ。
メンマがボリボリで美味しい！
ねぎは少ないけど意外と辛くて好印象。
半味玉は色付きゆで卵。
味噌にわかめはどうでしょうか？あってもなくてもいいですw


麺は中太ちぢれ麺。
味噌ラーメン！の麺な感じで黄色いです。
普通に美味しいです。
家庭的な鍋で作ってるとなんとなく乾麺な気がしてきますが、たぶん違います。


スープはシャバシャバの味噌でうっっっっすら背油が浮いています。
デフォ状態でも軽く胡麻が入ってるのか、感じるような。
辛ねぎから出る辛味がほんのりスパイシーさを出しています。
味噌が濃すぎず油のコクが加わって、この状態で十分美味しい味噌ラーメン！

最初に摺ったごまを投入すると、ごまの香ばしさが加わって非常にうま。
特にごま好きというわけではないですがうま。
ごまはもう少し多くてもいいのでは。


久しぶりに来ましたが、前より美味しかった気がしますが気のせいかも？前から美味しかったかも。
肌寒い日だったから特に美味しかったのかもですね(^-^;
これからは味噌の季節ですね(^-^;
定刻にopenしなかったのだけ……-1点です(^-^;
営業時間は11:30～15:00、17:30～21:00
定休火曜って言ってたかな…聞いたのに忘れたw
L.Oは各30分前と言われてないけど予想します。