コメント
麺'sさん、こんにちは。
冷やし麺とっても旨そうですね! 私もようやく別なお店で先日頂くことが出来たので、
近日アップします!
>このデスソースが1本まるごと入っている超激辛らーめん……
辛い物好きとしてはこれも興味深いのですが……どこのお店でしょうか?
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年8月29日 10:57こんちわ^^
デスソースで大変な思いをしたにもかかわらず
また使うのですかー!?
流石はレジェンドさんです!!
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年8月29日 11:33こんにちは〜
鶏塩に梅の冷やしは最高じゃないですか!
デスソースをラーメンに掛けて欲しかったv
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年8月29日 12:40続いてどうも~
コレも気になっていましたww
今度こちらでオツマミチャーシューで一杯やっつけてから食べませんかぁ?
バスの運転手 | 2015年8月29日 23:13ども~
此処も旨いですよね!
んで、このお隣?にある家系も
関東圏内では絶賛されるお店!
そちらは未訪ですか?是非とも食べてみて下さい
はち ~減量中~ | 2015年8月30日 09:46
麺’s
久我衣

DMAX

一日三食ラーメン





この日は池袋方面で仕事だったので、ちょっと遅めのランチはこちらです。
新桜台の駅を降りると小雨いたので、小走りでお店まで!!
お店はジャマイカ?でしょうか?
レゲエ系でノリがいいBGMが流れていて雰囲気もいいですね~♪
店員さんは、パパイヤ鈴木ばりのアフロ方に他男女で3名体制。
限定の『鶏の冷た~い塩らはッ!』と『少なめ角煮丼』を口頭でオーダです。
待っている間にカウンターのPOPを見ているといろいろと面白いことが書いてありますね。
あと、何故かデスソースが置いてあります。
だいぶ昔になりますが、このデスソースが1本まるごと入っている超激辛らーめんを食べて、翌日WCに常駐したことがありましたね~w
こちらは辛さも楽しめるお店みたいなので、次回は味噌でヤバカラトッピングですかねw
程なくしてご対麺です。
それでは、スープから頂きます。
おおっと!トリさんがドドーンと来ますね~♪
冷たい塩スープに鶏の旨みがじゅわーっと広がり、焦がしネギがいいアクセントになっています。
スープ上には大葉と練り梅がのっていてこれを少しづつ溶かして頂くとこれまた塩梅風味がたまりませんね~♪ めっちゃストライクですよ!
麺は、冷水でしっかり〆られた中太ストレート麺。
ツルモチな歯ざわりで喉越しもいい感じ!!
この麺旨い!!自家製麺ですかね。
具は、味玉1/2、鶏チャーシュー、練り梅、大葉、茄子の煮浸し。
味玉は、濃厚な味わいでしっとりしたタイプ。
鶏チャーシューは3枚。おいしいスープに浸してウマウマです。
練り梅、大葉は、塩スープと相性バッチリ。
茄子の煮浸しは、茄子好きにはたまりませんね。
味付けもいい感じです。
後半は、少なめ角煮丼の方にデスソースをちょっぴりかけてピリ辛角煮丼で美味しく頂きました。
最後は、残った塩スープをご飯にかけてオジヤ風もいいですね。
美味しいらーめんご馳走様でした。