酒乱
モーパパ
コメント
酒乱さん、こんにちは！
唐揚げの入ったラーメンは余り経験ないのですが、おいしそうですね。
ジューシーな腿の唐揚げが5個も入っているなら、cpも悪くないし、
あっさりめスープとのコントラストが良さげです。
なまえ | 2015年8月29日 14:27なまえさんこんにちは。
こってり系なスープだとクドくなりそうですがあっさりなスープなので唐揚げとも合いますね。
そしてホウレン草の緑が色合い的にもいいですね。
酒乱 | 2015年8月29日 15:06こんにちは。
ラーメンに唐揚げが載るのはかなりレアなケースのように思います。ほとんど記憶にありません。
でも、豚の唐揚げを載せた麺＝パーコー麺は割と一般的ですので、鶏唐揚げが載っても不思議ではありませんよね。
なぜレアなんでしょうか…？
おやす | 2015年8月29日 18:09おやすさんこんにちは。
実は同じ価格でパーコー麺もあって、どっちにしようか迷ったんですよー。
で、やっぱりネタ的にはこっちかなと思って注文しました（笑）
たしかにもっと浸透してもおかしくないメニューですよね！
酒乱 | 2015年8月29日 18:19こんばんは！
唐揚げが入るとややマイルドになりますよね。
無理やり入れるケースもありますが、最初から唐揚げが入ってるメニューとして存在してるのが、嬉しいですよね(^ ^)
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年8月29日 20:01ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。
唐揚げ入りのラーメンって結構貴重ですよね。
もっと流行ってもいいのになー！
酒乱 | 2015年8月29日 21:17スープに唐揚げ！
この間いただいた「料亭のラーメン」にも乗ってましたが、スープが変わるし衣が溶けるし
これはなんだろうと考えてしまいます。
天かすラーメンのようにスープにコクを与える役目も担っているのでしょう。
mona2 | 2015年8月30日 07:27こんにちは～
唐揚げは「もも肉」が一番と思っているﾜﾀｸｼです。
「むね肉」を引いた時のｶﾞｯｶﾘ感は計り知れないと思っていますが、
この前、テレビで「むね肉」を水に20分漬けてから水分を取って油で揚げるとジューシーになるって言ってましたが真実は如何に。。
普段、料理をしない自分なので興味津々なネタでした。
（ラーメンとほぼ無関係コメントでスマソ）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2015年8月30日 13:49ジャムおじちゃん（充電中...）さんこんにちは。
唐揚げはやっぱりモモ肉が一番ですよね。
同感です（＾＾）
酒乱 | 2015年8月30日 14:23こんにちは。
ううむ、これまたINしたモノの割には安価ですね。。
ワタクシも、（唐揚げに関わらず）鶏はモモに限る派です。
海外では、胸のほうが人気だとも聞きましたが、、、
やっぱり、アブラっけは重要ですもの。
hima | 2015年9月2日 19:23
本日は「唐揚げソバ」を頂きました。
約６分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/227039471
スープは鶏ガラや野菜がベースの醤油スープ。
程よい甘みがありとてもスッキリしたスープです。
スープ表面は鶏油＋唐揚げの油で結構多めに油が浮いてますがクドさや油っこさはまったく感じません。
麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/227039465
いつもの柔らかめな麺はモッチリな歯応えでスープの絡みは悪くないです。
もう少し硬めな仕上がりだと文句なしですね。
具材は大きめサイズの鶏唐揚げが５個、ホウレン草、刻みネギ。
しっかり衣のついた唐揚げは揚げたて熱々のモモ肉で美味しいです。
多めなホウレン草もシャッキリな食感で良い箸休めでした。
あっさりなスープにジューシーな唐揚げがマッチした一杯。
なかなか美味しかったです。
ごちそうさまでした。