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「担々麺 865円」@横浜大唐の写真久しぶりの訪問。
本日は「担々麺」を頂きました。
ほんとは「スーラータンメン」を注文したんですけど、ニイハオお姉さんに「タンピンデ?」と聞かれたような気がしたので「はい」と答えたら「タンタンメン」が来ました(笑)
これは自分のミスです(^_^;)

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/231966491
スープは芝麻醤ベースにラー油や唐辛子の辛味が効いたスープ。
程よいゴマの風味と辛味が心地よくコクもあり美味しいスープです。

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/231966483
いつものモチやわな麺でスープの絡みは悪くないです。
結構柔めなので麺硬めオーダーがオススメですね。

具材は肉味噌、ワカメ、刻みネギとシンプル。
肉味噌に混ざってる赤い物体は唐辛子のペーストみたいなやつ。
他に細かく刻まれたザーサイとぶつ切りのニンニクが混ざっていてなかなか美味しいです。
担々麺にワカメは面白いけどやはり青梗菜の方が合うと思う。

なかなか美味しかったけどやはり具のボリュームは寂しいですね。
それと麺の茹で加減が課題だと思います。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんばんは。

>「タンピンデ?」と聞かれたような気がしたので「はい」と答えたら「タンタンメン」が来ました

吹きましたw
次回は、スーラータンメンでリベンジしてください!ww

おさっても | 2015年12月29日 17:32

おさってもさんこんばんは。

まるでネタですが天然です(笑)

酒乱 | 2015年12月29日 20:18

こんばんは。

担々麺にワカメですか…(;。;)
写真は見るからに体に悪そうな塩梅ですね(^_^)
紙に書いてメニューを頼むのがよさそうに思います。

おやす | 2015年12月29日 20:30

こんばんは!
サンラータンの方が通じたのかな?
口説き文句のニーヘンピャオリャンは間違いなく通じると思います(^ ^)

おやすさんこんばんは。
さすがに自分も坦々麺にはワカメよりも青梗菜がいいです(^^)
スープはなかなか美味しかったですよ!

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。
まあお互い聞き間違えたと言うことで(^^;)

酒乱 | 2015年12月29日 22:32

こんばんは。

これが担々麺ですかっていうお姿ですね。
横浜に来ているのかと思いましたが、こんな店名のラーメン屋さんが福島にあるのかあ。
「麺カタ」で注文したら、また訳のわからないものが出てきたりしそうですよ(笑)。

mona2 | 2015年12月29日 23:28

mona2さんこんばんは。

「麺カタ」って言ったら、かた焼きそば出てきそうです(笑)

酒乱 | 2015年12月29日 23:51

>「麺カタ」って言ったら、かた焼きそば出てきそうです(笑)
 そうそう!ヤバイヤバイと笑えそうな雰囲気がこのお店みたいですね!

mona2 | 2015年12月30日 01:04

酒乱さん、おはようございます!

担々麺にワカメは面白いですね。個性的です。

気持ち柔いぐらいならいいですが、麺かたコールが必要なほどだと
ちょっと。。ですね。

なまえ | 2015年12月30日 06:45

なまえさんこんにちは。

ワカメは個性的だけどやっぱり青梗菜がいいかなー(^^)
この店は麺の茹で加減に関しては当たり外れがあります。

酒乱 | 2015年12月30日 10:42